欢迎来到恒丰娱乐!
您所在的位置:恒丰娱乐>数据图表>澳门皇冠真人会作假吗·想亲手做出精致西点带回家?静安这所学校能实现你的愿望

澳门皇冠真人会作假吗·想亲手做出精致西点带回家?静安这所学校能实现你的愿望

时间:2020-01-11 08:40:46 浏览量:4707

澳门皇冠真人会作假吗·想亲手做出精致西点带回家?静安这所学校能实现你的愿望

澳门皇冠真人会作假吗,作为一名海归硕士,她却从事了10年的西点培训;作为一名创业者,她又与公益结缘,成为了街道妇女之家的骨干,凝聚白领之心,关爱困难儿童。

她就是倪静芬,在静安中华大厦里,她和她的合伙人经营着一家厨艺培训学校,我们的话题从美食聊起,但又不仅限于美食。

创业是巧合,梦想却早就萌芽

倪静芬简历的前半部分走的是众人艳羡的路子:上海外国语大学法语专业学士,法国巴黎十二大学国际贸易专业硕士,回国后在多家知名外企任职。2008年左右,她认识了现在的合伙人蒋颐。蒋颐当时已是业内很有名气的国宴大厨,因为工作需要,倪静芬通过他认识了超过200位中国知名的厨师。倪静芬在国外时,看到欧洲厨师的社会地位普遍比较高,这是一个受人尊重的行业,但在中国,远不是那么回事,厨师们的圈子也非常小,很难去提升自己。

有一天,倪静芬忽然问蒋颐:“你的梦想是什么?”蒋颐淡淡地回答:“我就想开个厨师学校,把手艺传授给老百姓。让他们了解厨师,懂得美食。”这让她感到这位厨师有梦想,很酷。

2009年,倪静芬离职踏上了创业之旅,找来蒋颐,把公司“味社tascovery”落址在静安中华大厦。她开始做葡萄酒的培训师,每年带领学员去欧洲酒庄参观考察,三年以后,她和蒋颐已经成为葡萄酒培训行业的领军人物。然而随着学员需求越来越多,除了品酒,他们想学习更多的美食技能。

于是,两位合伙人申请进入了法国最好的西点学校——费迪昂厨艺学院,开展为期6个月的进修,学习国外先进的培训方式和西点法餐的技能。

经过一年多的筹划与进修,2012年,“味社”正式升级成为一所真正的美食学校,提供中西烹饪、法式西点、葡萄酒品鉴、咖啡师等培训课程。

除了自己亲自教授“法式西点”和“高级法餐”,也有许多海外背景的老师加入味社。也是从那时起,“味社”的微博号吸引了全国各地的学员关注,连新疆石河子、中国台湾地区都有人飞过来上课。

这10年间,倪静芬做的不仅仅是西点培训师,她更希望自己是一名美食文化的传播者,她常对学员说,学西点,学的不是技术本身,而是一种艺术。

美食是纽带,让人更能体现价值

2016年底,倪静芬和静安寺街道的工作人员相识。当时负责妇联工作的方芳看她聪明能干,又了解到她的培训对象90%以上都是女性,便请她做了妇女之家的骨干,还把妇女之家的活动主阵地选在了她们培训教室里。

由此,倪静芬也开始深度参与社区的公益活动,不管是楼宇内的环保活动,还是社区的互助项目,都有倪静芬活跃而忙碌的身影……她认为,创业做培训,本就是赋能,让更多人可以实现梦想。而参与公益更是让她成为了一个有价值的人。

2018年底,随着静安寺营商环境的提升,房租也水涨船高,这给倪静芬和她的合伙人在经济上带来不少压力,有了“搬家”的想法。这时,方芳和她的同事都来了,他们说:“你们别离开静安寺行不行,或者我给你们联系其他楼宇吧?”最终,倪静芬等人留在了静安寺街道。

2019年,倪静芬作为妇女之家的骨干,参与了静安寺街道妇联白玉兰帮困送温暖项目,为辖区内的困难儿童捐款,她发挥自己所长,亲手做了一个蛋糕送给这位小朋友。

作为一位商圈白领却深度参与社区事务,对此,倪静芬说:“我从2003年在静安寺商圈工作至今,直到十年前又选择在这里创业,我对这里怀有深厚的感情,现在我想的是,我能为这个街区做点什么,哪怕是微薄之力,都让我感到由衷的高兴。”

来源:周到上海 作者:吴佳逸