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伟德客服·不揉面不发面,蒸一蒸,松软又美味,补血养颜,女人老人要多吃

时间:2020-01-11 16:39:06 浏览量:4268

伟德客服·不揉面不发面,蒸一蒸,松软又美味,补血养颜,女人老人要多吃

伟德客服,发糕是常见的面食之一,喜欢吃面食的人大多喜欢吃发糕。因为它的味道香甜松软,所以也深受老人和小孩的喜爱。一般超市的主食厨房都可以买到,有时间的话,自己在家动手蒸发糕也很容易。

一提到“蒸”,很多人就觉得这是个难事。其实蒸发糕比蒸馒头包子容易很多。不用揉面也不用发面,筷子搅一搅,锅中蒸一蒸,好吃又松软的发糕就做好了。省时省力,即使在忙碌的早晨做,也完全来得及。

发糕的种类不少,杂粮发糕,红枣发糕,南瓜发糕,黑米发糕,各有各的味道,各有各的营养。今天我做的这款是红糖发糕,一次成功。蒸出来的发糕是开花的状态,有点像开花馒头,好看又好吃。不但可以当做主食还可以当做零食,比蛋糕面包还好吃,也更有营养。

值得说明一下,其他的发糕老少皆宜,但这款发糕因为放了红糖,所以不太适合婴儿食用。但红糖有补血养颜和调经的功效,对女人非常有好处,作为食疗食品,应该适当多吃点。另外也很适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

所需食材:

低筋面粉200克,红糖80克,无铝泡打粉6克,温水190毫升,熟白芝麻适量

做法:

1.容器中放入红糖,倒入温水,搅拌匀。使用之前最好过筛一下。

2.将低筋面粉和泡打粉筛入另一容器中。

3.倒入红糖水,搅拌成面糊。

4.把面糊装入烘焙纸杯中,撒上些白芝麻。如果没有纸杯,也可选用其他小碗,但蒸的时间要加长,另外还要在碗内涂一层油,易脱模。

5.开水上锅,大火,蒸20分钟,关火,焖三分钟出锅。